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饺子馅都有哪些,哪几种比较好吃

来源:南昌饺子机厂家作者:饺子机小编时间:2018-07-25 11:41
导读:饺子馅是指包子饺子面皮里面的肉,菜或者糖等食材,食材正常是用刀剁碎后与调味料混合搅拌而成,主要有荤馅和素馅,馅的种类有很多,那么哪几种比较好吃呢

  饺子馅的种类有哪些

  羊肉馅, 鱼肉馅, 三鲜, 海肠韭菜馅儿,萝卜肉馅儿, 辣味鸡肉馅, 猪肉馅, 鸭肉馅, 山药蒸馅, 干贝蒸饺馅, 牛肉锅贴馅, 鱼肉水饺馅, 芹菜馅, 韭菜馅,香菇馅,酸菜馅,肉菜馅,白菜馅饺子,三鲜饺子馅,猪肉韭菜馅饺子,韭菜鸡蛋蒸饺,韭菜馅饺子,香菜馅饺子,冬菇鲜肉馅饺子,咖喱猪肉饺子馅,芥末海鲜饺子馅,驴肉饺子馅,红豆泥饺子馅,虾仁饺子馅,三文鱼饺子,菠菜饺子等等,根据个人的喜好不同,分为很多种。

  那么哪几种饺子馅比较好吃呢

  香菜猪肉饺子馅

  食材:猪肉馅,,香油,葱末,姜末,老抽,盐,香菜,植物油。

  做法:

  1.,菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末;

  2,将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;

  3,将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀;

  4,锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。猜您喜欢《自动包水饺机多少钱一台

  羊肉萝卜饺子馅

  材料:羊肉、胡萝卜、青萝卜、面粉、大葱、酱油、花椒粉、姜粉、孜然粉、大香粉、胡椒粉、油、香油、虾油、味精、食盐、水

  做法:

  1、取白面和成白面团。

  2、羊肉肥瘦各半,青萝卜、胡萝卜各半。

  3、羊肉剁馅时边剁边往里面陆续加调料,再放入大葱一起剁,加适量酱油和水及盐。

  4、萝卜切片放锅内加水煮熟后捞出放凉,把水挤出剁碎,加入已剁好的肉中,搅拌时边搅边加适量的清油、香油、虾油、味精、食盐搅拌均匀。

  5、面团揉匀、下剂、擀皮,包入饺子馅。

  6、锅中水烧开,下入饺子,煮熟即可。
羊肉萝卜饺子馅

  三鲜饺子馅

  主料:小麦面粉500克,辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克,调料:盐8克,味精2克,料酒15克

  1、小麦面粉加入适量温水,和匀备用;

  2、把对虾去头、去皮洗净;

  3、韭菜洗净切碎;

  4、鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

  5、把虾切成大点块;

  6、 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

  7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

  8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子;

  9、将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  以上只是小编觉得比较好吃的,萝卜青菜各有所爱,每个人所喜欢的不一样,具体的以自己的喜好为主!

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